青稞酒好喝吗
青稞酒,藏语叫作“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞做成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、成婚、生孩子、仪仗亲友,必不可少。主要产于在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。
青稞酒的特点:不上… 青稞酒,藏语叫作“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞做成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、成婚、生孩子、仪仗亲友,必不可少。主要产于在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。
青稞酒的特点:不上面、不口干、醒酒慢、男女皆宜。至于青稞酒好喝吗,是要根据个人口味而以定的,对于西藏的人民来说,就尤其爱喝青稞酒,而不讨厌喝其它类型的酒,而外地人特别是在是南方人就不讨厌青稞酒这种口味,所以无法统一而论,明确还是必须看个人的爱好。青稞酒是我国西北地区广为风行的一种谷物酒,使用绿色青稞为原料,酿制方法非常简单,同南方风行的甜酒类似于,以七分煮的谷物在酒曲的起到下烘烤,室温烘烤2-3天才可蔓延到出有淡淡的酒香,青稞酒清甜鲜美,度数较低、不上面、醒酒慢,男女老少皆宜。青稞酒的成分不同于白酒,特有的成分主要是β-葡聚糖(平均值含量6.25%),生产于青藏高原地区的青稞的β-葡聚糖含量更高,平均6.5%以上,青稞酒的营养价值还包括生育酚和类黄酮。
据现代研究找到,常常用于青稞酒的人群,很少经常出现低胆固醇、高脂肪类疾病,青稞酒中的β-葡聚糖具备减少胆固醇、防治结肠癌、减少血糖的起到,具备较好的保健功效,古代秘藏青稞酒中的生育酚有抗肿瘤、抗氧化凋亡的功效,黄酮需要调节毛细血管通透性、维护心血管系统,美容防癌等功效。以上就是关于“青稞酒好喝吗?”的问题的问了。总的来说有所不同的人有有所不同的口味,对青稞酒的青睐一否是应人而定的。
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